Albino, C. (2017). Design e techne para a valorização da identidade do território: iniciativas em Portugal. Cap. 2 In Krucken, L.; Mol, A. (coord. ed.)) Territórios criativos: design e valorização da cultura gastronômica e artesanal. Belo Horizonte: Atafona. ISBN 978-85-93194-00-9.